因为玄女庙的明心还在酒楼里，所以晚饭做的都是偏素食的多，关翠儿也特地给她腾了屋子住到了表妹屋子里。

  晚上又到了腾账目的时间，一张桌子两盏灯，一个做鞋子，一个抄账目。

  今日的账是平时的两三倍，实在是因为买素菜的太多了，为着中奖还有好些特地来打包。账面上看起来挺好看，但实际是亏损的。

  令人好笑的是，她算了好几遍，结果都是今日一共亏了五铜贝。如果不算她在玄女庙买的那些绳子，还有送出去的那五块牌子的话。

  这个结果她是满意的。

  收益并没有她想象中那样一发不可收拾的垮下去。等明日再办一日，后日便隆重的推出小龙虾。加上爹从外头买回来的鱼虾，自家酒楼绝对可以撑过去。

  就是不知道那东华和食为天买的那些肉能撑上几日。

  “表妹，想什么呐？今日亏损的很厉害吗？”

  “那倒没有，说出来表姐你都不信。今日酒楼一共亏损了五铜贝。”

  关翠儿：“……”

  这话实在有些叫人难以置信。

  今日可是所有素菜半价，还买三赠一呢，这么大的优惠下去，才只亏了五铜贝？？

  “表妹你莫不是在开玩笑？”

  “哪有，你看我像有心情开玩笑的吗？”

  黎湘笑着将自己腾好的帐都放进了箱子里，又拿了块大大的木牌出来。

  这木牌和白日里那块酬宾活动的牌子一般大小，正是适合写活动，写广告。

  “小……虾？”

  关翠儿只认出了这两个字。

  “嗯，就是小龙虾。明日还有一日素食活动，做完咱们就开始卖小龙虾。新品不半价，但会随机赠送两道素菜。”

  自家做的菜分量不小，一般两人的话，三道菜足够吃的。若有那胃口大的，或是喜欢吃肉的要另外点也可以，但肯定不点的多。总之，肉菜的量会大大减少就行。

  “表姐，明日你们可得好好跟我学做小龙虾，后日可是硬仗呢，我一个人可不行。”

  关翠儿一听，手里的针突然抖了下扎到了手。

  每每当她觉得自己没用的时候，表妹都是这样十分需要她的样子，又叫她信心十足起来。心里琢磨了许久的话一时又不知道该怎么开口了。

  表妹教徒弟那是理所应当的，可自己一没拜师二没交钱，就这么学了表妹那么多的东西，还拿工钱，她心里总是愧疚的很。

  以前是为了赚钱要治娘的伤，现在娘的伤都快好了，爹和阿泽也都有工钱拿。自己要不要和表妹说下，不要她的工钱了？

  估计表妹到时候又要说自己和她见外，搞不好还要生气，最近她要操心的事儿太多了，还是等酒楼的风波过去了再说吧。

  关翠儿将话都咽了回去，等表妹都写完了也跟着将鞋子放好一起上了床。

  第二天酒楼依旧是打的素菜半价，还有随机中奖的活动，客人比起往日只多不少。附近盯着的人回去一禀报，何掌柜头皮都麻了。

  东家最近内宅闹个不停本就心情差极了，这会儿谁敢上去说这事儿那就是找骂。反正东家都说了，再等个两日那黎记就会坚持不下去的，晚一点听听那边的消息再说吧。

  何掌柜将这消息给压了下去。

  黎湘可不管这些人是怎么想的，她只想安安稳稳的将酒楼经营下去。这两日酒楼人手真是不够，还好卤味铺子关了门，有小舅舅和骆泽加了进来。有他们三在外忙活，自己也轻松了许多，不用去操心小龙虾和鱼的事情。傍晚的时候酒楼里的小龙虾又进了一批。

  后院的空地上如今除了留出一条小路，桌子什么都给撤掉了，只有一堆大木盆摆着。

  一边是已经泡了一天的小龙虾，一边是刚刚泡上的。

  黎湘将最后的大奖送出去后，回来便拿了篮子夹了一大篮子小龙虾出来。

  “师父，你洗虾怎么还拿这么多东西？”

  桃子不懂就问。

  又是篮子又是剪刀，还有那什么刷子和垃圾桶。

  “阿七二生你们两过来，跟我学洗小龙虾。”

  黎湘一喊，竹七和二生立刻挤到了前头。尽管他们不明白为什么洗个虾还要学，但都听话的很。

  “你们敢抓这东西吧。”

  “这有啥不敢的。以前我们上山下河，抓的奇奇怪怪的东西多了去了。”

  竹七伸手就抓起了一只小龙虾，那小龙虾活蹦乱跳的着伸了钳子就要夹他，却被他一只手就按的动弹不得。

  黎湘满意的点点头。

  为啥叫他两来学，就是看重他两胆子够大。小龙虾从昨日到酒楼里，几乎都没有人敢去碰过。女孩子不说了，怕这东西情有可原，但另外几个伙计也怕真是叫她不知说什么好。

  好在竹七和二生两个胆子够大，两个人也够用了。

  “呐，一人拿个刷子，像我这样一只手抓着小龙虾，先给它前后左右刷干净。”

  黎湘抓着小龙虾给他们做示范，这个好学的很，竹七两个人看一遍就学会了。

  “现在拿剪刀，把它们这些没肉的小脚都给剪掉。然后像我这样斜着朝它头轻轻一剪，不要使劲，那样会剪破它里头的沙袋内脏。直接用剪刀夹住往外一翻再一扯就行。”