用菜刀把圆白菜一颗颗砍回家。

  外面的老叶子摘下来喂鹅，呃，主要是果园里现在已经没有鸡了，都被他们吃完，新的鸡苗江林联系了，还有几天才送过来。

  用手把白菜撕成一张一张的菜叶（尽量保持完整大张），然后放簸箕里晾晒。

  把叶子的水分晒掉，叶子变得软哒哒焉巴巴的就可以进行下一步。

  把晒焉的白菜叶子加盐和少量白酒搅拌均匀，然后装坛（用塑料袋也行），密封保存。

  所有过程里不能沾水沾油。

  开春真的很适合做腌菜。

  江林又陆续做了一坛子酸儿菜，腌洋萝卜丝。

  以上三种腌菜，酸白菜和儿菜既可以煮汤，也可以炒菜。

  腌洋萝卜丝一般都是做佐粥的小菜，或者搭配肥肉一起炒菜。

  风味独特，制作方法也很简单，就是耗时。

  等江林把几种腌菜装坛，他订的鸡苗也到了。

  江林捉了三十只放在荔枝园。

  剩下的两百七十只放到隔壁。

  两家果园挨着，中间有围墙，江林找人从中间开了一道门，围墙不拆。

  他还要靠围墙拦住那些鸡，不能让它们过来祸害他的根据地。

  江林还把鹅群发展壮大，别人养狗看家，他养鹅也能看家。

  等鹅长大了，鹅肉也很好吃的。

  江林端起杯子吸溜一口，把嘴巴里分泌的口水也顺带咽下去。

  不能再想了，刚刚才吃完饭，要克制。

  目前小鸡用了围栏圈了一块地养着。

  等那块地上的草啄完了再换一块地给它们。

  那么大的面积，也不能真的就养几百只鸡。

  他还没有钱到这种地步。

  反正那边的果树都要挖掉，江林在给木照育瓜苗的时候也给自已育种了一些。

  还是选的麒麟瓜，个大，价格也不错。

  新买的果园，江林计划挖两个大水池，一方面用来储水，里面还能套养鱼苗，也是一份经济收入嘛。

  道路，仓库，蓄水池，以及养鸡的场地，一共占据八亩地。

  剩下三十亩，果树全部挖走，今年种香瓜。

  江林根据自已查到的资料，以及去年的种瓜数据，觉得种香瓜才能利益最大化。

  香瓜和哈密瓜收购价格是一样的。

  可是哈密瓜的产值比香瓜几乎少一半。

  可是哈密瓜的价值也很高，和木照商量之后，木照那边追加了两万株哈密瓜，价格每株五块。